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食品安全國家標準 食品添加劑 愛德萬甜 - 水分的測定
更新日期：2024-08-09 瀏覽量：510
GB 1886.377-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 愛德萬甜
范圍
本標準適用于以異香蘭素和阿斯巴甜為原料經(jīng)化學反應制得的食品添加劑愛德萬甜。
化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
化學名稱
N-{N-[3-(3-羥基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯
分子式
C24H30N2O7·H2O
結構式
相對分子質量
476.52(按2018年國際相對原子質量)
技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。
理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。
檢驗方法
水分，ω/% ≤ 5.0 GB 5009.3 卡爾·費休法
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定
京都電子KEM 容量法卡爾·費休水分測定儀 MKV-710S
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